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高品位的红酒杯排行榜:看看那种适合你的品味

编辑:岛屿失梦 发布时间:2023-04-16 手机版

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挑选酒杯是一门很深奥的学问,尤其是红酒杯,不同的红酒杯喝起来的口感是不一样的,香味也会受到影响,所以当我们挑选红酒杯时要从品牌和杯型两方面进行挑选,今天就为大家介绍了不同品牌的红酒杯,快来看看吧。

目前市面上的红酒杯材质主要是玻璃和水晶为主,它们的区别主要是表现在:

1、杯子的透明度

玻璃酒杯色泽较暗;水晶杯清亮透彻,折射光线丰富,从而更能清晰的看到葡萄酒酒液的本体颜色。

2.杯沿的厚度

越好的杯子边沿越薄。玻璃杯杯壁厚杯沿也厚;水晶杯杯壁薄杯沿也很薄,薄的杯沿会让酒在进入口腔时更加集中细腻,对于一些单宁比较重的葡萄酒也能降低酸涩感和厚重感。

3、杯子的设计

玻璃杯在设计上比较简单;水晶杯一般都会精心设计,主要是以最大的程度让葡萄酒发挥出其风味。

4.杯子的声音

玻璃杯声音比较沉闷且短;水晶杯比较清脆而悠长。

一、葡萄酒杯的牌子

1.Riedel(醴铎)

有哪些高品位的红酒杯

参考价格:400~2000元

说到葡萄酒杯一定绕不开来自奥地利的Riedel(醴铎),诞生于1756年,被誉为酒杯中的“劳斯莱斯”。

Riedel 的葡萄酒杯都采用水晶玻璃的材质,并且经过至少3个拥有10年以上经验的奥地利玻璃技师人工吹制和手工打磨而成的。

醴铎除了传统工艺精湛,设计也一直引领潮流。它的领结系列光彩夺目,立于金字塔的顶端。

2. Zalto 扎尔图 

有哪些高品位的红酒杯

参考价格:800~2000元

同样来自奥地利的扎尔图,相比力多要朴素和简约很多。但是质量却完全不落下风,纤细与轻薄是扎而图酒杯的两大法宝。

不过可惜的是,Zalto 不仅设计理念比较低调,营销策略似乎也很“低调”,各大网购平台都没有旗舰店,对国内消费者来说增加了不少购买难度。

3.Spiegelau 诗杯客乐

有哪些高品位的红酒杯

参考价格:几十~几百

1521年创立于德国。是全球同行之中首个拥有LGA认证。诗杯客乐一直致力于将手工工艺与最新的玻璃制造技术相结合。

诗杯客乐的杯子具有出色的实用性,曾经实验室实验过:通过专业的洗碗机1500次的清洗循环,依然能够光洁无划痕。

4.SCHOTT-ZWIESEL 肖特圣维莎

有哪些高品位的红酒杯

参考价格:几十~上千元

同样来自德国,建于1872年。其材质配方中采用了一种独特的氧化态成分,增加了杯身的耐用性。据说即使是最精细的手工吹制品,也能经得起洗碗机的洗涤。

肖特圣维莎产品主要以机制为主,价格是他的主要优势。Zwiesel 1872属于高端品牌,纯手工吹制,一体成型,适用于精致餐饮,产品质量没的说,但是价格比Schott Zwiesel 高出好几个档次。

二、红酒杯的杯型及推荐

杯子的形状,开口的大小是根据不同葡萄品种的香气特征、口感特点、单宁和酸度来设计的。

有哪些高品位的红酒杯

1.ISO标准杯

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ISO标准杯全称为国际标准品酒杯,是国际盲品比赛专用杯。它不会突出葡萄酒的任何特色,但是会直接了当展现葡萄酒的原有风味。

ISO杯设计的初衷就是为了适用在各种类型的葡萄酒品鉴上,因此用途广泛,什么酒都可以适用,是一款万能杯。

所以要求不高的小伙伴在家里自饮时,配上这么一款万能杯其实也可以了。再讲究点的,加上一款波尔多杯其实也差不多了。

2.波尔多杯

波尔多杯是典型常见的一种酒杯,比较高的杯身和较大较圆的杯肚。能让酒液与空气接触的面积也比较大,协助氧化,提升口感。比较窄的杯口则把酒香聚拢在杯口。

这种杯型适合酒体丰满、香气浓郁、风格强劲的红葡萄酒。比如赤霞珠、美乐、西拉、丹魄、马尔贝克、波尔多混酿等等。

用波尔多杯喝酒时,长杯身窄杯口使得酒液直接流向舌头后部,最大程度减少苦味,增加风味。

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3.勃艮第杯

和波尔多杯相比,勃艮第杯的肚子更大更圆,杯口略微收紧。适合酒体较轻,口感细腻的红葡萄酒。比如黑皮诺、勃艮第红葡萄酒。

用勃艮第杯时,向内收窄的杯口又把葡萄酒的香气给聚集一起不至于消散。喝酒时酒液直接流入舌尖部位,舌尖对甜味敏感。
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4、赤霞珠杯

赤霞珠杯杯身修长且弧度平缓,杯肚较宽杯口窄。宽杯肚为葡萄酒提供空间接触氧气,窄口也是为了锁住香气,增强葡萄酒的风味。一般用于赤霞珠或者比较强劲的葡萄酒。

修长的杯身能让酒液流向舌头的中部,达到单宁、果味以及酸度的平衡。窄口又放缓了酒液进入口腔的速度,使口腔获得酸度,淡化单宁的苦、涩。

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